Mensaje para la mamá de las criaturas.
Las tortugas siguen vivas todavía.

RECETA DEL QUICHÉ DE CALABACÍN

Lo prometido es deuda aquí va la receta de mi cuñada:

INGREDIENTES:

Masa brise, un calabacín grande, dos huevos, un bote pequeño de leche evaporada, 200 g de queso de cabra, bacon.

Cortar el calabacín con piel en rodajas finas y pocharlo en una sartén. Cuando esté blandito añadir el bacon y se rehogan un poco más juntos. Dejar escurriendo esta mezcla porque el calabacín suelta bastante agua.

Se mezcla la leche, los huevos y el queso de cabra en trocitos. Se incorpora la mezcla anterior.

Preparamos un molde con la masa brise ( se adapta facilmente con los dedos) y echamos el relleno en su interior. Le ponemos queso rallado por encima y lo llevamos al horno a 180 ºC unos 45 minutos.

¡Espero que lo hagáis y os guste!

Te mandaré la receta del pastel del calabacín de mi cuñada